Bún chả Hợp Thành – Câu chuyện người xa quê tìm lại quán cũ tại Hà Tĩnh
Một cuộc gặp đặc biệt tại Bún chả Hợp Thành – Khi hương vị cũ dẫn lối người xa quê trở về Có những niềm vui đến rất bất ngờ, giản dị nhưng lại khiến người làm quán như chúng tôi ấm lòng cả một ngày. Hôm nay, Bún chả Hợp Thành rất vui được đón một vị khách đặc biệt – một người bạn thời niên thiếu của chồng , quê ở xóm Đồng Vinh cũ (nay thuộc phường Thành Sen, Hà Tĩnh) . Anh đã định cư và sinh sống tại Ba Lan nhiều năm , rất lâu rồi mới có dịp trở về quê hương. Ngày trước, mỗi lần về nước, anh đều ghé quán thưởng thức bún chả Hợp Thành – như một thói quen không cần hẹn trước. Lần này trở về, dù quán đã chuyển địa điểm về số 21 La Sơn Phu Tử , anh vẫn lần theo GoMap / Google Maps để tìm cho được đúng quán quen năm nào. Khi gặp lại, niềm vui không chỉ là một bát bún chả nóng hổi, mà là cuộc gặp của ký ức, của tình bạn, của những năm tháng cũ nơi quê nhà . Anh bảo: “Đi xa mới thấy, có những hương vị không thể thay thế. Về đến Hà Tĩnh mà chưa ăn bún chả Hợp Thành thì coi...