BÚN CHẢ HỢP THÀNH - Khi khách cũ vẫn nhớ và cẩn thận hỏi lại – lòng người bán hàng thấy ấm

 

Khi khách cũ vẫn nhớ và cẩn thận hỏi lại – lòng người bán hàng thấy ấm

Làm nghề ăn uống lâu năm, có những niềm vui rất nhỏ thôi, nhưng lại khiến lòng mình ấm lên cả ngày.

Có lúc, một vị khách cũ nhắn tin hay gọi điện chỉ để hỏi lại:
“Có đúng quán mình ở đây không?”

Câu hỏi ấy nghe qua tưởng đơn giản, nhưng với người bán hàng như tôi, đó là cả một sự tin tưởng.

Tôi vui vì sau bao năm, khách vẫn nhớ đến Bún chả Hợp Thành, vẫn cẩn thận xác minh để không ăn nhầm, để được thưởng thức đúng hương vị quen thuộc mà họ từng yêu thích.
Vui vì quán không chỉ bán một bữa ăn, mà còn giữ lại trong lòng khách một cảm giác thân quen.

Nhưng cũng có lúc, nghe kể rằng có người ăn ở nơi khác, thấy không đúng vị mình mong chờ, rồi chợt thấy hụt hẫng. Nghe vậy, tôi lại thấy thương khách nhiều hơn.
Thương vì khi đã quen một món ăn, một hương vị, thì chỉ cần sai đi một chút thôi cũng khiến người ta tiếc nuối.

Làm nghề này, tôi không mong gì hơn ngoài việc:

Quán có thể đổi chỗ, thời gian có thể trôi, nhưng tấm lòng với khách thì tôi luôn giữ như ngày đầu: làm cẩn thận hơn một chút, nêm nếm kỹ hơn một chút, và luôn sẵn sàng lắng nghe.

Nếu có ai đó còn băn khoăn, còn muốn hỏi lại cho chắc, tôi luôn thấy biết ơn.
Bởi vì được hỏi lại, được nhớ đến, chính là hạnh phúc giản dị nhất của người bán hàng.

📍 Bún chả Hợp Thành chính chủ
📌 Địa chỉ: 21 La Sơn Phu Tử, phường Thành Sen, Hà Tĩnh
☎️ Điện thoại: 0239 3767 567
🌐 Website: www.bunchahopthanh.vn

Location: 21 La Sơn Phu Tử, Nguyễn Du, Hà Tĩnh, 45114, Việt Nam

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

TÔI TIN RẰNG, QUÁN ĂN KHÔNG CHỈ LÀ NƠI BÁN ĐỒ ĂN!

Hình ảnh
Cụ ông 90 tuổi, suất bún chả và câu chuyện "đi Đức" Một mẩu chuyện nhỏ mà ấm lòng từ quán Bún Chả Hợp Thành – nơi không chỉ có món ngon, mà còn có cả những tình thân giản dị.           Vào một buổi sáng muộn, khi ánh nắng đã lên dịu dàng và không còn nóng bức, tôi đang loay hoay trong bếp thì nghe tiếng gọi thân quen vọng lại từ ngoài sân:            “Quán nay còn phần bún chả cho cụ không đấy?”            Tôi nhận ra ngay — đó là cụ ông! Hơn 90 tuổi, bước đi nhanh nhẹn và khỏe khoắn, giọng nói rôm rả, gương mặt rạng rỡ như chưa từng bị thời gian chạm đến. Từng là cán bộ nhà nước, cụ đã nghỉ hưu từ lâu, nhưng suốt nhiều năm qua, cụ vẫn là vị khách đặc biệt của Bún Chả Hợp Thành.            Cụ thường ghé quán vào buổi sáng muộn hoặc gần trưa – khoảng thời gian quán không quá đông khách và theo lời cụ, ăn uống sẽ dễ ngon miệng hơn. Chẳng cần gọi món — chỉ cần thấy cụ b...
Read more »

Bún chả hợp thành - đắm say thực khách gần xa

Hình ảnh
  Bún Chả Hợp Thành: Trân Trọng Tình Cảm Của Quý Khách Gần Xa      Kính gửi quý khách hàng thân yêu!      Hơn 17 năm trôi qua, Bún Chả Hợp Thành đã trở thành một phần không thể thiếu trong hành trình âm thực của người dân Hà Tĩnh và cả những du khách gần xa. Chúng tôi xin gửi lời tri ân sâu sắc đến tất cả quý khách, đặc biệt là những vị khách từ nước ngoài đã đến và trải nghiệm hương vị độc đáo tại quán. Tình Cảm Đặc Biệt Từ Khách Nước Ngoài      Trong suốt những năm qua, chúng tôi vinh dự được chào đón nhiều khách hàng quốc tế từ các quốc gia khác nhau. Hương vị bún chả truyền thống với thịt nướng thơm lừng, bún tươi mềm mịn và nước chấm gia truyền đã làm say lòng biết bao thực khách. Có những vị khách khi quay lại Việt Nam, ghé thăm Hà Tĩnh là ghé ngay quán chúng tôi để được thưởng thức lại hương vị quen thuộc. Đó là một niềm vui lớn lao và động lực lớn để chúng tôi duy trì và phát triển. Những Điểm Quý Khách Yêu Mến Hương vị truyền t...
Read more »

Bún Chả Hợp Thành – Quán bún chả Hà Nội nổi tiếng ở Hà Tĩnh chuyển về địa điểm mới - Điện thoại bàn cố định: 0239.3767.567

Hình ảnh
Bún Chả Hợp Thành: Khai trương địa điểm mới       Kính gửi quý khách hàng thân yêu!     Hơn 15 năm trôi qua, Bún Chả Hợp Thành đã trở thành một phần không thể thiếu trong hành trình âm thực của người dân Hà Tĩnh và những du khách gần xa. Hôm nay, chúng tôi xin chia sẻ niềm vui đặc biệt nhân dịp chuyển quán từ 36 Nguyễn Khắc Viện về địa điểm mới khang trang và sạch đẹp hơn tại 21 La Sơn Phu Tử, TP. Hà Tĩnh . Niềm Vui Ngày Khai Trương     Buổi khai trương địa điểm mới là một dấu ấn đáng nhớ, khi quán vinh dự được đón tiếp nhiều vị khách quen thuộc và cả những khách hàng mới. Quán tràn ngập tiếng cười, những câu chuyện chia sẻ và những lời chúc tốt đẹp từ quý khách đã khiến ngày đầu đầy cảm xúc.     Chúng tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến những khách hàng đã dành thời gian quý báu đến chung vui. Sự hiện diện của quý vị không chỉ là niềm vinh hạnh mà còn là động lực lớn lao để Bún Chả Hợp Thành tiếp tục nỗ lực hơn nữa. Hương...
Read more »